隨著秋意漸濃，當(dāng)前，漳平水仙茶秋茶采摘季節(jié)即將來(lái)臨。在漳平市南洋鎮(zhèn)南洋村，“95后”茶人沈達(dá)銘望著自家長(zhǎng)勢(shì)良好茶園，臉上洋溢著豐收的喜悅：“今年秋茶茶葉長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，過(guò)幾天等天氣合適，就可以采摘了?！鄙蜻_(dá)銘大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)，師從父親——非遺傳承人沈添星，如今已成為制茶帶頭人，并被福建農(nóng)林大學(xué)聘為研究生校外導(dǎo)師。
近年來(lái)，漳平市委、市政府以新發(fā)展理念為統(tǒng)領(lǐng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從“小散弱”向“集群強(qiáng)”轉(zhuǎn)型升級(jí)，2021年，漳平水仙茶制作技藝列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄，漳平市、漳平水仙茶和李發(fā)金入選全國(guó)“百縣·百茶·百人”茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興先進(jìn)典型；2022年“漳平水仙茶”入選聯(lián)合國(guó)教科文組織“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，同年，漳平水仙茶榮登中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）品牌聲譽(yù)百?gòu)?qiáng)榜。如今，漳平茶園面積達(dá)11.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1.57萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值近30億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為漳平農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)了“一片綠葉富一方百姓”。
頂層設(shè)計(jì)筑牢發(fā)展基石
漳平茶產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，始于科學(xué)系統(tǒng)的頂層設(shè)計(jì)。市委、市政府始終將發(fā)展壯大水仙茶產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、實(shí)現(xiàn)富民增收的重要途徑，先后出臺(tái)《漳平水仙茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五條措施》《漳平水仙茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年提升行動(dòng)方案》等十余份政策文件，成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、茶葉協(xié)會(huì)及40余家鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作社，形成“政府引導(dǎo)+協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)+市場(chǎng)運(yùn)作”的協(xié)同體系。
此外，漳平市在南洋鎮(zhèn)等水仙茶傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)上，大力實(shí)施面積擴(kuò)種、加工提升、品牌培育、文化培育等四大工程，有效輻射帶動(dòng)北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展水仙茶產(chǎn)業(yè)，初步形成漳平水仙茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展勢(shì)頭。同時(shí)秉持“管理+服務(wù)”的理念，為農(nóng)戶提供土壤健康、氣象服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)種植、品牌溯源、農(nóng)技服務(wù)、供需對(duì)接等全方位服務(wù)，通過(guò)智能化管理與服務(wù)助力當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)——漳平水仙種植業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力的形成。通過(guò)培育大戶和示范基地，新植水仙茶園5295畝，輻射北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成產(chǎn)業(yè)集群，并成功爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國(guó)家級(jí)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)搭建高端平臺(tái)。
生態(tài)優(yōu)先推動(dòng)品質(zhì)革命
“茶葉的品質(zhì)是生命線，生態(tài)是品質(zhì)的根基?！闭钠绞幸陨鷳B(tài)茶園建設(shè)為核心，首創(chuàng)“清單制”“積分制”管理模式，建成標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園9.6萬(wàn)畝，其中8萬(wàn)多畝獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，2萬(wàn)多畝通過(guò)無(wú)公害、綠色或有機(jī)認(rèn)證，4萬(wàn)多畝成為全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。通過(guò)套種綠肥、增施有機(jī)肥、推廣“以螨治螨”生物防控技術(shù)及太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，茶樹(shù)抗病蟲(chóng)害能力顯著提升，連續(xù)十幾年實(shí)現(xiàn)茶葉農(nóng)藥檢測(cè)“零殘留”。如今，漳平水仙茶通過(guò)中國(guó)、韓國(guó)、歐盟三地檢測(cè)，永福高山茶更是通過(guò)中國(guó)、日本、歐盟等四地標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，“綠色生態(tài)”成為最亮眼的品牌名片。
為提升茶葉品質(zhì)穩(wěn)定性和市場(chǎng)認(rèn)可度，漳平市在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上下足了功夫。漳平市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心與漳平臺(tái)創(chuàng)園的臺(tái)商攜手，共同研制的《臺(tái)式烏龍茶》和《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)成功發(fā)布并實(shí)施。同時(shí)，配套的省地方標(biāo)準(zhǔn)《臺(tái)式烏龍茶茶樹(shù)栽培管理技術(shù)規(guī)范》和《臺(tái)式烏龍茶沖泡與品鑒》也獲批發(fā)布，極大促進(jìn)了海峽兩岸標(biāo)準(zhǔn)交流互鑒，推進(jìn)了兩岸“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通”。
品牌影響力持續(xù)攀升，漳平先后榮獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”等稱號(hào)，永福高山茶入選金磚峰會(huì)用茶，漳平水仙茶與永福高山茶雙雙列入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。
茶旅融合拓展共富空間
依托“花鄉(xiāng)、畫(huà)鄉(xiāng)、茶鄉(xiāng)”資源，漳平推動(dòng)“茶葉+文旅”深度融合，打造臺(tái)品櫻花茶園、臺(tái)灣茶葉故事館等20余個(gè)休閑旅游項(xiàng)目，形成“茶園觀光+民宿體驗(yàn)+研學(xué)培訓(xùn)”新業(yè)態(tài)。國(guó)家生態(tài)櫻花茶園年接待游客30萬(wàn)人次，“漳平賞花品茶紅色休閑之旅”入選全國(guó)紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線，“尋茶之旅”列入“鄉(xiāng)村四時(shí)好風(fēng)光”全國(guó)鄉(xiāng)村旅游線路。茶旅融合不僅讓游客沉浸式體驗(yàn)茶文化，更帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收，成為鄉(xiāng)村振興的新引擎。
一片綠葉，承載著漳平人的致富夢(mèng)想；一杯清茶，映照出產(chǎn)業(yè)振興的生動(dòng)實(shí)踐。從普通茶農(nóng)黃超到新生代茶人沈達(dá)銘，從生態(tài)茶園到非遺技藝，漳平茶產(chǎn)業(yè)正以“一葉興農(nóng)”的擔(dān)當(dāng)，在鄉(xiāng)村振興的大道上續(xù)寫(xiě)著“一片葉子富了一方百姓”的時(shí)代華章。
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